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歯切れというのは日本語では
１　食べ物
２　喋り方
のどちらにも使いますね。

「歯切れの良いたくあんだねえ」とか
「彼の喋り方は歯切れが良い」と言った感じです。

食べ物に関しても喋り方に関しても

crisp

という単語がそれに近いのではないでしょうか。

crispy

というと外側が固い食べ物を示します。

逆に「歯切れが悪い」ですが、こちらはinarticulateという単語が近いと思います。
ただ、これは喋り方に限定したものです。